Higado
$ 4.500,00
| Tipo |
Entero ,Churrasco |
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Descripción
El hígado es muy nutritivo y lleno de sabor. Es conocido por ser una excelente fuente de hierro, proteínas y vitaminas, especialmente la vitamina A y el complejo B. Aunque su sabor es intenso, es muy apreciado en diversas cocinas del mundo.
El hígado se puede preparar de muchas maneras, desde a la parrilla o a la plancha hasta en guisos o salteado con cebolla y especias. Una de las preparaciones más tradicionales es el hígado encebollado, en la que se cocina con cebolla caramelizada, añadiendo un contraste dulce que balancea su sabor fuerte.
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